La akvobaneca horizontala duŝafta homogenizilo havaskvar-tavola strukturoLa interna muro estas farita elmanĝaĵ-kvalita rustorezista ŝtalokun tute spegulpolurita finpoluro por redukti la adheron de pasto al la interna muro. Ekstera akvobanjako permesas enkonduki malvarman akvon, kajpreciza temperaturkontrolo de la pastoestas atingita per reguligo de la akvotemperaturo (aŭ volumeno) eniranta la jakon.
Izolaĵtavolo troviĝas ekster la akvobanjako, sekvata de protekta ekstera tavolo (ordinaraj horizontalaj homogenigiloj tipe havasunu-tavola strukturo, malebligante la kontrolon de la pastotemperaturo). Dum la knedado, ŝanĝoj en la ĉirkaŭa temperaturo kaŭzas variojn en la pastotemperaturo, kaj la pasto ankaŭ spertos diversajn gradojn de temperaturpliiĝo dum homogenigo.
Studoj montris, ke la temperaturo de la pasto signife influasakvoabsorbo per faruno, glutenformacio, kaj la enkapsuligo de amelgranuloj fare de la gluteno dum la knedado, multe influante la kvaliton de sekigitaj nudeloj. Tial, plifortigi la kontrolon de la pastotemperaturo dum knedado estas decida.
Por atingi precizan kontrolon de la pastotemperaturo, oni bezonasvarma kaj malvarma akvosistemoestas bezonata. Somere, altaj temperaturoj malvarmigos la cirkulantan akvon, kaj vintre, malaltaj temperaturoj varmigos ĝin (la varmofonto por la varma kaj malvarma akvosistemo estos provizita de la kliento). La eliga pordo de la homogenigilo uzasalĝustigebla pordegola homogenigtempo povas esti alĝustigita per ŝanĝo de la alto de la eliga pordego dum produktado.
Afiŝtempo: 25-a de aprilo 2026