Komerca udon -fabrikado
Produkta Superrigardo
| Tre integrita
|
| Facila operacio
|
| Kapacito 200 porcioj/horo
|
| 0 Aldonaĵo
|
1.Mix la paston mane, miksi ĝisfunde kaj miksi la akvon kaj surfacon.
2.La pasto maljuniĝanta procezo daŭras ĝis 10 horojn dufoje por stimuli la proteinon kaj veki la vivecon de la pasto.
3. Finaj fojoj de alĝustigo kaj supermetado por formi streĉan kaj malmolan maŝan glutenon.
4.12-eta inteligenta biona ruliĝo por malebligi gluten-damaĝon, kaj ree ruliĝi vertikale kaj horizontale por fari la nudelojn maĉi kaj glate.
5. Unu-butona agordo, uniforma tranĉado, alĝustigebla larĝo, povas fari diversajn nudelojn kiel ebenajn nudelojn, udon-nudelojn, tranĉilajn nudelojn, kuiritajn nudelojn, ktp.
Ekipaĵaj parametroj
| Capcity | Miksado de maŝino | Machien Pezo | Potenco | Dimensio | Elektroprovizo |
| 250 ~ 300 porcio/horo | 12,5 kg/loto | 470 kg | 1,5 kW | 1335*880*1365mm | 220V 50Hz |
Teknologia procezo
Pasto miksado
Pasto maljuniĝanta
Pasto premanta
Pasto maljuniĝanta
Noodle Collecting
Tranĉante
Pasto ruliĝanta
Serva Enhavo
01
Inteligenta kontrolo
02
Unu-butona agordo
03
Alta Integrita
04
1m³ Noodle Butiko
Enkonduko al Kerna Ekipaĵo
Sekcio de pasto miksa
La mekanika strukturo -dezajno sekvas la "artefaritajn imitajn" trajtojn. En la pasto surgenua procezo, la agitanta vergo estas konstruita kiel fingro, farante agitan agon similan al tiu de homo, por ke ĝi povu agiti rapide kaj egale, permesante al la akvo kaj pasto plene miksiĝi.
La pasto surgenua procezo daŭras 5 minutojn, kaj 15 kg da pasto estas surgenuigita ĉiufoje. Akvo estas aldonita dufoje, kaj la unuan fojon kiam la akvo estas aldonita kaj agitita dum 3 minutoj, tiel ke la faruno kaj la solvo estas kombinitaj kaj la pasto estas surgenuigita kontinue por komenci produkti glutenan histon.
Post la dua akva aldono, la malgrandaj eroj komencas kuniĝi kaj pligrandiĝi. La aĉa tempo ĉe ĉi tiu stadio estas 2 minutoj. Ĉi tio povas eviti damaĝon al la pasto kaj igi la paston daŭre atingi la plej bonan staton de lozaj eroj, unuforma partikla grandeco, unuforma koloro, plena malmoleco, tenita mane en pilkon, kaj malpeze frotitan en erojn.
Rizo Noodle Cake Extruding Machine
En la produktada procezo de freŝaj nudeloj, maljuniĝo de la pasto estas tre grava paŝo. La pasto maljuniĝos dufoje, ambaŭ por pasto kaj pasto, uzante konstantan temperaturon kaj humidecan ĉambron, dum pli ol 8 horoj. Ĉi tiu procezo pli bone kombinos akvon kaj farunon, permesos al la pasto elĉerpi, malpezigi la premon de gluten kaj aktivigi la enzimon. La mezuradaj rezultoj de la dua maljuniĝanta traktado montras, ke la malmoleco, elasteco kaj kaĉo estis plibonigitaj en iu mezuro, kio multe plibonigas la guston de la nudeloj.
Sekcio de pasto premanta
La pasto premanta aparaton reproduktas la perfektan forton de la tradicia "mana amaso". La pasto provita estas metita en la paston premanta aparaton por premado. Post kiam la pasto estas premita por la unua fojo, ĝi estas faldita duone kaj rotaciita 90 °, premita denove, kaj ripetita 5 fojojn.
Ĉi tiu stadio estas la formanta procezo por konekti la glutenan histon kun la forta histo -reto. Tro malmultaj formantaj tempoj rezultigos la glutenan histon ne povante formi perfektan strukturon. Sed tro multaj fojoj detruos la glutenan histon, do la pasto premanta aparaton povas formi streĉan retan strukturon bone, igante la nudelojn gustumi pli maĉaj.
Sekcio de pasto ruliĝanta
Ruli la paston estas ruliĝi ĝin iom post iom je certa rapideco sen detrui la glutenan histon. Laŭ la pasto -stato, temperaturo, akva aldono kaj aliaj kondiĉoj, la plej bona ruliĝanta efiko estos atingita kun taŭga ruliĝanta premo.
La Bionic Udon Noodle-maŝino estas ekipita per 12-etaĝa moviĝema aparato, kiu ĝustigas la larĝon de la rulilo en sekcioj kaj iom post iom ruliĝas la paston maldika ŝanĝante la direkton alterne vertikale kaj horizontale. Ĉi tiu procezo igas la humidecon de la pasto pli unuforma kaj la gluten -reto pli kompakta, metante la fundamenton por bona gusto.
Samtempe, mezuranta instrumento estas agordita por monitori la dikecon de la pasto en reala tempo, certigante la uniforman dikecon de la freŝaj nudeloj en pli inteligenta maniero.
Tranĉa sekcio
Kiom ajn bonas la pasto, se la fina tranĉa procezo ne estas farita bone, bongustaj nudeloj ne eblas. La dikeco kaj aspekta proporcio de la nudeloj rilatas al la aspekto de la nudeloj post kuirado.
La aŭtomata tranĉa aparato ne bezonas fidi je intuo kaj sperto dum tranĉado de nudeloj. Ĝi povas libere kaj flekseble ĝustigi la larĝon de la tranĉitaj nudeloj inter 1-40mm por certigi, ke la nudeloj povas plene sorbi la supon, atingi bongustajn freŝajn nudelojn kaj plene plenumi la bezonojn de konsumantoj.
Produkta Superrigardo
| Freŝa Noodle Butiko |
| Noodle Butiko
|
| Kantinoj
|
| Ĉenaj Restoracioj
|
| Supermerkato
|
| Freŝa Noodle Butiko |
La Hicoca Bionic Udon Noodle -maŝino estas tre integrita, nur okupas 1㎡ da etaĝa spaco, estas facile funkcianta, tre efika kaj povas fari 300 porciojn da nudeloj hore. Ĝi estas vera "unu kvadrata metro" nudela butiko.
La Bionic Udon Noodle -maŝino havas ampleksan gamon de aplikaj scenoj, inkluzive de nudelaj butikoj, kantinaj grupaj manĝoj, ĉenaj restoracioj, ktp. Por nudaj butikoj, ĉi tiu ekipaĵo povas helpi vin malfermi butikon kaj komenci komercon. Eĉ se vi ne scias kiel fari nudelojn, vi povas malfermi nudan butikon. Por manĝoj de Canteen Group, dungitoj ankaŭ povas sperti la manĝaĵon de "altnivelaj nudelaj butikoj" en la restoracio, permesante al konsumantoj ĝui la majstr-nivelajn "ruliĝintajn nudelojn", kiuj estas ĵus faritaj kaj manĝitaj, kun ruza teksturo kaj riĉa nudela aromo.
