HICOCA Inteligenta Komerca Ramen-Maŝino
Bionika kirlado fajne miksas la akvon kaj surfacon por unuforma miksaĵo, pliigante amelviskozecon kaj plibonigante la pastoduron.
Multoblaj pruvadoj stimulas la proteinon en la pasto kaj plifortigas ĝian elastecon.
Unutuŝa antaŭagordo por biona knedado kaj ripeta rulado kaj kunmetado de la pasto.
Plene inteligenta kontrolo kaj bionika mana rulado ebligas elastan ruladon, formante tridimensian retstrukturon de gluteno en la faruno por escepta gusto.
Kvin premadoj kaj tri pruvadoj: tradiciaj manfaritaj nudelfaraj teknikoj, kiuj faras ramenon la reĝo.
Produktaj Parametroj
Produkta Aranĝo
Superrigardo de Kerna Unu-Tabula Dezajno
La mekanika dezajno imitas manlaboron. Dum la knedado, la kirlbastonoj estas konstruitaj kiel fingroj, kreante kirlan movon similan al tiu de homa mano, ebligante rapidan kaj egalan miksadon, certigante ĝisfundan miksaĵon de la akvo kaj pasto.
La knedado daŭras 5 minutojn, kaj ĉiu aro de 15 kg da pasto estas knedita. Akvo estas aldonita en du paŝoj. La unua paŝo implikas kirladon dum 3 minutoj, permesante al la faruno kaj solvaĵo kombiniĝi kaj komenci formi glutenon.
Post la dua paŝo, malgrandaj partikloj komencas kunfandiĝi kaj kreski pli grandaj. La kirladotempo dum ĉi tiu stadio estas 2 minutoj. Tio malhelpas difekton al la pasto kaj certigas, ke la pasto restas loza, unuforma laŭ grandeco kaj koloro, kaj havas sufiĉan elastecon por formi bulon kiam tenata kaj milde knedita.
2. Prema Procezo
Uzado de alt-kromaj alojaj rulpremiloj por rulado certigas altan malmolecon, surfacan finpoluron kaj longan servodaŭron, rezultante en supera rulada rendimento. La alĝustigo de denta interspaco uzas ciferecan ekranan manradon, faciligante la funkciadon.
3. Maŝinprocezo
Ĉi tiu nudeltranĉilo povas rapide tranĉi nudelojn de diversaj larĝoj, permesante al vi fari malsamajn specojn de nudeloj.
La HICOCA biomimetikoudon-nudelmaŝinoestas tre integra, postulante nur 1 kvadratan metron da spaco. Ĝi estas facile uzebla, tre efika, kaj povas produkti 300 porciojn da nudeloj hore - vere"unu-kvadratmetra nudelbutiko."Ĉi tiu maŝino havas vastan gamon da aplikoj, inkluzive de nudelrestoracioj, lernejaj kafeterioj kaj ĉenrestoracioj. Por nudelrestoracioj, ĉi tiu maŝino povas helpi entreprenistojn komenci sian propran entreprenon, eĉ se ili ne havas antaŭan sperton pri nudelfarado. Por kafeterioj kaj aliaj manĝservaj establaĵoj, ĝi permesas al dungitoj ĝui altkvalitajn, restoraci-stilajn nudelojn, provizante al klientoj freŝe faritajn, maĉeblajn kaj bongustajn nudelojn, kompareblajn al tiuj faritaj de majstra kuiristo.
Honoroj kaj Kvalifikoj
